Søndagssprekk med knallgode cookies med reprise på mandag

Tenkte jeg skulle dele en oppskrift på noen sabla gode cookies.

Jeg spurte mannen om jeg skulle doble oppskriften og da svarte han:

Nei, ikke for min del. Kommer nok ikke til å spise så mye av de, tror jeg.

Hahaha, tror jeg!

Etter et bit sier han at det var nok bra jeg doblet :)

(skjønner ikke hvorfor jeg spurte han om å doble, hadde jo gjort det uansett)

Og for dere som lurer... Kitchen Aid`en funka som bare det til cookiesbaking også, hehe!

I ♥ K.A.

Cookies

110 g smør

110 g brunt sukker

100 g sukker

2 egg

125 g mel

110 g havregryn

1/2 ts salt

1/2 ts bakepulver

65 g hasselnøtter

65 g mandler

100 g kokesjokolade

100 g melkesjokolade

Sett stekeovnen på 165 grader.

Pisk sammen brunt sukker, sukker, smør og egg til det blir luftig.

Bland i mel, salt og bakepulver.

Hakk mandler, hasselnøtter og sjokolade.

(Det kan godt være litt store biter)

Kvern havregryn.

Ha dette i deigen. Bland godt.

(Jeg blander det tørre inn med en slikkepott)

Fordel på bakepapir med teskje eller spiseskje, alt etter hvor store du ønsker de.

(De flyter godt utover!)

Stekes midt i ovene på 165 grader i ca 8-10 min.

Prøv disse og bli avhengig!

Ønsker dere ei god uke!

...................................................................................